Die Südstaatenküche der USA ist ja für einige leckere Gerichte bekannt. Wenige haben es bisher zu uns nach Europa geschafft, dieses hier kennt aber eigentlich bei uns auch jeder. Zumindest wenn man nicht mit Scheuklappen durch die Welt geht und sich der Fastfood Ketten nicht völlig verwehren kann. Knusprig gebackenes Hühnchen ist ein Klassiker und einfach unverschämt lecker. Die Kunst ist natürlich die Panade. Gewellt, hellbraun, leicht und knusprig umhüllt sie das saftige Fleisch, dass mit würzigen Aromen das Suchtpotenzial extrem erhöhen. Damit das schlechte Gewissen nicht zu sehr leidet gibt es Gemüse als Beilage.  Hier geht´s zum Rezept…